Bamya Yemeği
24 Eylül 2009 17:49 // Mehtap tarafından yazıldı
Malzemeler;
- Yarım kilo Bamya
- 3 orta boy Soğan
- 4 Domates
- 1 tatlı kaşığı Salça
- 1 küp Şeker
- Yarım Limon Suyu
- 4 yemek kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
Yapılışı;
Bamyaların uçlarını külah şeklinde ayıklıyoruz, yıkayıp süzüyoruz. Soğanı ince elma dilimleri olarak kesip sıvıyağda pembeşelene kadar kavuruyoruz. Domatesleri rendeleyip domates salçası ile beraber kavurduğumuz soğanlara ekleyip 5 dakika kadar daha kavuruyoruz. Ardından bamyaları, şekeri, tuzu, limon suyunu ekleyip bir iki kez daha karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine 1 parmak çıkacak kadar kaynar su ekleyerek yumuşayana pişiriyoruz.
Afiyet Olsun..