Köpoğlu
Perşembe, Mart 6th, 2008
Malzemeler;
- 1 Kabak
- 1 Patates
- 1 Havuç
- 1 Patlıcan
- 3 Sivri Biber
- 3 diş Sarımsak
- 2 su bardağı Yoğurt
- 1 tatlı kaşığ Kırmızı Toz Biber
- 3 kaşık Sıvıyağ
Yapılışı;
Kabak, biber, havuç, patlıcan ve sivri biberi küp küp doğrayıp az yağda sırayla kızartıyoruz. 3 diş sarımsağı dövüp yoğurt ile iyice karıştırarak kızarmış sebzelere ekliyoruz. 3 kaşık sıvıyağı kızdırıp Kırmızı toz biberi ekledikten sonra yoğurtlu karışımın üzerinde gezdirip servise hazırlıyoruz..
Afiyet Olsun..
