Kolay Çikolatalı Mousse
Bu tarife Cafe Fernando’ da rastladım. Bu tarifin fikir babası süper adam Heston Blumenthal’ e de ilham kaynağı olan kimyager Hervé This’ e aitmiş. Denemeye değer fakat kesinlikle… Devamını oku »
Çikolatalı Mousse
Bu tarifi deneyeli birkaç gün oldu ama yazmaya ancak vakit bulabildim. Tarif Cafe Fernando’dan, sonuç çikolata sevenler için oldukça iyiydi. Biraz uğraşlı olsa da denemeğe kesinlikle değer derim.. Ben miktarlarda azıcık oynamalar yaptım, aşağıda uyguladığım halini iletiyorum.
