Kırmızı Mercimek Çorbası 2
Malzemeler; 10 su bardağı Et suyu veya Su ( Bulyon da kullanabilirsiniz. ) 2 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 çorba kaşığı Domates Salçası 2 Orta boy Soğan Yarım… Devamını oku »
Yalancı İşkembe Çorbası
Tereyağını eritin. Unu ilave edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken suyu azar azar ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatıp dövülmüş sarımsakları ve sirkeyi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakın. Tereyağını tavada eritip kırmızı biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
Enginar Çorbası
Faydası saymakla bitmeyen enginarı yemekte zorlananlar için, çorbası bir alternatif olabilir.
Köylü Çorbası
Malzemeler; 1 su bardağı Yeşil Mercimek Yarım su bardağı Erişte 1 orta boy Soğan 2 diş Sarımsak Yarım çorba kaşığı Salça 1 yemek kaşığı Sirke 50 gr Tereyağ… Devamını oku »
Yoğurtlu Un Çorbası
Malzemeler; 1 su bardağı Yoğurt 1 su bardağı Un 1 Yumurta 1 çorba kaşığı Kuru Nane 1 yemek kaşığı Tereyağ Tuz Yapılışı; 2 litre kadar suyu tencereye alıp… Devamını oku »
Ev Yapımı Tarhana
Şifa kaynağı tarhanadan, aşağıdaki malzemelerle yaklaşık 9 kg tarhana elde edebilirsiniz.. Yeriniz ve zamanınız müsait ise kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Evet gerçekten zorlu bir iş ama, bence sonuca… Devamını oku »
Tutmaç Çorbası
Bu yemek Selçuklu dönemine ait olan ve günümüzde daha çok Doğu Anadolu yöresinde bilinen bir çorba, çorbanın özelliği pestigen veya tutmaç adı verilen ince küçük kareler halinde kesilmiş… Devamını oku »
Brokoli Çorbası
Malzemeler; 350-400 Gr kadar Brokoli 3 çorba kaşığı Yoğurt 2 çorba kaşığı Un 1 Yumurta 1 çay bardağı Pirinç Su Yapılışı; Brokolileri temizleyip bir tencereye alarak 1,5… Devamını oku »
Karalahana Çorbası
Malzemeler; 2 bağ Karalahana 1 su bardağı Buğday 1 su bardağına yakın Barbunya Fasulye 300 Gr Kuşbaşı doğranmış Et 2 orta boy Soğan 1’er yemek kaşığı Biber ve… Devamını oku »
Pirinçli Yayla Çorbası
Malzemeler; 1 Çay bardağı Pirinç 10-11 su bardağı Su 1 su bardağı Yoğurt 1 Yumurtanın Sarısı ( Beyazını kullanmıyoruz ) 1 Çorba kaşığı tepeleme Un Kuru nane 1… Devamını oku »
