Mutfak günlüğünden Remzi ustama selam olsun..
Malzemeler;
- 1 çorba kasesi kadar Süzme Yoğurt ( Ort.5-6 tepeleme yemek kaşığı )
- 1 tepeleme yemek kaşığı Tereyağ
- 1 tatlı kaşığı Kuru Nane
- 3 diş Sarımsak
- Tuz
Yapılışı;
Tereyağını orta ateşte eritin ve kenarlarından cızırdamaya başlayınca altını kapatarak naneyi ekleyin ve karıştırın. Yağın bu şekilde soğumasını bekleyin. Yoğurdu karıştırma kabına alın, sarımsakları tuz ile döverek yoğurda karıştırın. Soğuyan naneli tereyağınızı 2-3 defada yoğurda ekleyin. Her defasında çırpma teli ile iyice karıştırın. Dolapta dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
