Zeytinyağlı İç Bakla
14 Nisan 2010 21:06 // Mehtap tarafından yazıldı
Malzemeler;
- 500 gr soyulmuş İç Bakla ( 1 kg alıp kabuklarından ayıklanınca yaklaşık 500 gr kalıyor.)
- 1 ortaboy Soğan
- 3 diş Sarımsak
- Yarım demet Dereotu
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı Tozşeker
- 1 çorba kaşığı Un
- Tuz
Yapılışı;
Baklaları yıkayın ve tencere alın, üzerine soğanı yemeklik doğrayıp sarımsakları ince ince kıyın. Tuz, şeker ve sıvıyağı ekleyin. Unu az suda çözündürüp üzerine gezdirin ve baklaların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra dereotunu kıyıp baklalara ekleyin ve kapağını kapatın. Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..