«
»

Kabak Köftesi

03 Eylül 2008 15:57 // Mehtap tarafından yazıldı

Malzemeler;

  • 3 Kabak
  • 1 çay bardağı Un
  • 3-4 diş dövülmüş Sarımsak
  • 1 çay bardağı Rendelenmiş Kaşar
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 Yumurta

Kızartmak için;

  • 2 yemek kaşığı Tereyağ
  • 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı;

Kabakların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Salan suyunu sıkıp yoğurma kabına alarak un, tuz, karabiber, kaşar peyniri, yumurta ve sarımsağı ekleyip bulamaç haline gelene kadar karıştırıyoruz. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tavada kızdırıp bulamaç haline getirdiğimiz kabak karışımını tahta kaşıkla alarak aralıklı olarak tavaya döküp her iki tarafı kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..



Bu yazı 03/09/2008 tarihinde 15:57 'de Sebze Yemekleri, Çeşitli kategorisinde yazılmıştır. Bu yazı ile ilgili tüm değişiklikleri RSS 2.0 beslemesinden takip edebilirsiniz. Eğer isterseniz yorum yazabilir veya bu yazıyı kendi sitenizden takip edebilirsiniz.

“Kabak Köftesi” için yapılmış 4 yorum

  1. alara demiş ki:
    Nisan 10th, 2009, 18:46

    söylediklerinizi yaptım çokk güzel oldu …. Teşekkürler!!!! :D

  2. gülay demiş ki:
    Mayıs 20th, 2009, 16:55

    teşekkürler çok işime yaradı elinize ve elime sağlık :D

  3. yok demiş ki:
    Mayıs 31st, 2009, 17:15

    çooook güzel tadı

  4. Mehtap demiş ki:
    Temmuz 7th, 2009, 15:49

    Bu mevsimde gerçekten iyi gidiyor, beğendiğinize sevindim.. Hepinize afiyet olsun.. :) )

Yorumlarınızı ekleyebilirsiniz