Ekşi Maya
Ekşi maya ile ilgili yazılacak çok şey var. Birkaç ay önce Emine Şahin’ in ”Gerçek Ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler…” adlı kitabını okumuştum. Kitapta ekmeğin geçmişinden ve… Devamını oku »
Aromatik Yağ Yapımı
Mis kokulu aromatik yağları küçük küçük şişelerde yüksek fiyatlara satarlar bilirsiniz. Aslında yapımı hiç de zor olmayan bu yağları evde kendiniz yapabilirsiniz. Dikkat edilecek birkaç noktayı size aktarıp… Devamını oku »
