Kategori:  Salatalar

Ana Sayfa » "Salatalar" kategorisi
denizborulcesi (600 x 400)

Deniz Börülcesi

In Mezeler, Salatalar On 02 Haziran 2014 Yorum Yok

Deniz Börülcesini bu kadar çok seveceğimi tahmin etmezdim. İlk gördüğümde hatta haşlandığında nasıl birşey bu diye düşünmedim değil. Ama kesinlikle çok çok sevdim tadını. Denememiş olanlara mümkün olan… Devamını oku »

biber (400 x 600)

Fırınlanmış Yağlı Biber

In Kış Hazırlıkları, Salatalar On 01 Ekim 2013 Yorum Yok

Malzemeler; 2 kg salçalık Kırmızıbiber 500 ml Zeytinyağı 2 baş Sarımsak 3 dal taze veya kuru Kekik Tuz Yapılışı; Biberleri yıkayıp kurulayın, saplarını kesip uzunlamasına ikiye bölün ve… Devamını oku »

kabakhaslama

Kabak Haşlama

In Mezeler, Salatalar On 01 Temmuz 2013 Yorum Yok

Şimdi kabak zamanı ve bu salata gerçekten lezzetli.. Malzemeler; 3 adet orta boy Kabak Tuz 3 diş Sarımsak Yarım su bardağı Zeytinyağı Yarım demet Dereotu Yapılışı; Kabakları yıkayın… Devamını oku »

aro (530 x 466)

Aromatik Yağ Yapımı

In Aperatifler, Denemelerim, Salatalar, Yazılarım On 29 Mayıs 2013 Yorum Yok

Mis kokulu aromatik yağları küçük küçük şişelerde yüksek fiyatlara satarlar bilirsiniz. Aslında yapımı hiç de zor olmayan bu yağları evde kendiniz yapabilirsiniz. Dikkat edilecek birkaç noktayı size aktarıp… Devamını oku »

kerevizsalatasi (530 x 398)

Kereviz Salatası

In Mezeler, Salatalar On 01 Kasım 2012 1 Yorum

Kereviz yiyemeyenler için kesinlikle denenmesi gereken bir tarif..

kirmizibibertursusu (600 x 411)

Kırmızı Biber Turşusu

In Aperatifler, Kış Hazırlıkları, Salatalar On 07 Ekim 2012 1 Yorum

Biberlerinizi yıkayarak sap ve tohumlarından temizleyin. Ortalama 1 parmak genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Yağ, sirke, su ve tuzu genişçe bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin, kesip hazırladığınız biberlerden 1 avuç kadar alıp kaynayan karışımın içine atın ve 1 dakika kadar bekletip delikli kepçeyle çıkarın. Biberlerin tamamını bu şekilde şoklayarak başka bir kaba aktarın. Sarımsakların kabuklarını soyarak kalan karışımda 2 dakika kadar pişirin ve bu karışım ile birlikte biberlerin üzerine boca ederek soğumaya bırakın. Son olarak kıyılmış maydanozları bu karışıma ilave ederek karıştırın ve kavanozlara aktarın. Bu turşuyu hazır olduğundan hemen sonra yiyebilirsiniz. Ağzını iyice kapadığınız kavanozlarınız buzdolabında 2-3 ay kadar taze kalabilir.

lahanasal

Yoğurtlu Kırmızı Lahana

In Salatalar, Yoğurtlu Tarifler On 09 Kasım 2010 Yorum Yok

Malzemeler; 1 küçük Kırmızı Lahana 1 dolu çorba kasesi Yoğurt 2 diş Sarımsak Tuz Yapılışı; Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve 1 dolu tatlı kaşığı kadar tuz ile… Devamını oku »

semizotu (600 x 400)

Yoğurtlu Semizotu Salatası

In Mezeler, Salatalar, Yoğurtlu Tarifler On 13 Ağustos 2010 Yorum Yok

Malzemeler; Yarım demet Semizotu 1 su bardağı Yoğurt 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Zeytinyağı Varsa 1 Fındık büyüklüğünde taze Zencefil Tuz Pulbiber Yapılışı; Semizotunu yıkayıp süzdürün. Sarımsağı… Devamını oku »

Fasulye Piyaz

In Mezeler, Salatalar On 02 Haziran 2010 3 Yorum

Malzemeler;

* 200 gr kadar Kuru Fasulye ( 1 su bardağı )
* 1 Domates
* 1 Kuru Soğan
* 1 Yeşil Biber
* Sirke yada Limon
* Zeytinyağı
* Tuz
* Maydanoz

Yapılışı;

Kuru fasulyeleri 1 gece önceden ıslatın, ertesi gün süzüp düdüklü tencerede haşlayın. ( Yaklaşık 20 dakika kadar ) Soğan, domates ve biberi söğüş doğrayarak haşlayıp süzdüğünüz ve soğuttuğunuz fasulyeye karıştırın. Ayrı bir kasede damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz, limon veya sirke ile sosu hazırlayıp piyaza ekleyin ve harmanlayın. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra maydanoz ve zeytin ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

havuc (530 x 309)

Yoğurtlu Havuç Salatası

In Mezeler, Salatalar, Yoğurtlu Tarifler On 22 Mayıs 2010 Yorum Yok

İşte çok lezzetli ve çok sağlıklı bir yoğurtlu salata tarifi daha.. Malzemeler; 5 adet Havuç 1 çorba kasesi kadar Yoğurt Yarım kahve fincanı Zeytinyağı 2 diş Sarımsak Tuz… Devamını oku »