Kategori:  İçecekler

Ana Sayfa » "İçecekler" kategorisi
limoncello1 (600 x 457)

Limoncello

In Dünya Mutfakları, İçecekler On 02 Haziran 2014 4 Yorum

Mövenpick Oteldeki staj döneminde Giovanni Terracciano’ nun tarifi ile hazırladık Limoncello’ yu. Seveni bileni için bu haliyle denemelerini tavsiye ediyorum. Limoncello, ferah limon kokulu buz gibi serin tüketilen… Devamını oku »

limonatayeni (430 x 600)

Limonata

In İçecekler On 17 Mayıs 2014 Yorum Yok

Limon gibisi var mı? Yazı mis gibi ferah limonatayı denemeden geçirmeyin.. Aşağıda ayrıntılarını verdiğim limonata konsantre bir içecek. Tarife göre hazırlayacağınız bu içeceğe damak tadınıza göre su ilave… Devamını oku »

reyhan (400 x 600)

Reyhan Şerbeti

In İçecekler On 19 Ekim 2013 Yorum Yok

Reyhan şerbeti muhtemelen pek de duymuş olabileceğiniz bir içecek değil. Faydalarını bilip bu lezzeti denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler; 1 demet Reyhan ( Alırken en koyu yapraklı olanları tercih… Devamını oku »

kayisihosafi

Kayısı Hoşafı

In İçecekler On 15 Ağustos 2013 Yorum Yok

Mis hoş hoşaf.. Malzemeler; 300 Gr Taze Kayısı 1 Lt Su Yarım su bardağından biraz fazla Toz Şeker 1 çubuk Tarçın Yapılışı; Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini… Devamını oku »

cileklilim

Çilekli Limonata

In İçecekler On 08 Haziran 2013 Yorum Yok

Çilek kokulu limonata, denemedin demeyin.. Malzemeler; 1 avuç dolusu Çilek Yarım su bardağı + 3 yemek kaşığı Tozşeker 4 Adet Limon 2 su bardağı Su Yapılışı; Küçük bir… Devamını oku »

visne (530 x 353)

Ev Yapımı Vişne Suyu

In İçecekler On 02 Haziran 2013 Yorum Yok

Sıcak günlerin kurtarıcıları soğuk içeceklere selam vermenin zamanı geldi. Henüz pazarlara gelmedi vişne, ben geçen yıl komşunun bahçesinden toplayıp dondurucuya attığım vişneler ile hazırladım bu içeceği. Hazır içeceklere… Devamını oku »

elmahosafi

Elma Hoşafı

In İçecekler, Tatlılar On 31 Ağustos 2010 Yorum Yok

Elmaları soyup istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Tencereye suyu ekleyin ve kaynayınca elmaları içine atarak hafif yumuşayana kadar pişirin. Ardından toz şekeri ve çubuk tarçını ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Elmalar diriliğini kaybedip yumuşayınca ateşten alıp oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

erikserbeti1

Erik Şerbeti

In İçecekler On 20 Temmuz 2010 Yorum Yok

Hafif ekşili erik şerbeti yazın serinletici alternatifleri arasında..

Malzemeler;

* 1 kg kırmızı olgun Erik
* 2 su bardağı Toz Şeker
* 2 – 2,5 Lt Su

Yapılışı;

Erikleri yıkayıp bıcakla üzerlerine birer kesik atın ve tencerenin içine bırakın. Suyu ekleyin ve erikler iyice yumuşasıncaya kadar kaynatın ( yakl.45 dakika kadar ) ardından 2 bardak toz şekeri ekleyin ve karıştırın tekrar 7-10 dakika kadar kaynatıp ateşten alın. Ilınınca süzdürüp posasını ayırın ve şişeleyerek buzdolabında muhafaza edin, soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Erik Şerbeti

kiscayi (300 x 383)

Kış Çayı

In İçecekler On 25 Ocak 2010 Yorum Yok

Soğuk havalarda dikkat edin kendinize, sıcacık kış çayı yardımcı olur size.. 🙂 Miktarları birer tutam verdim siz dilediğiniz oranda arttırıp eksiltebilirsiniz.. Malzemeler; Bir tutam Ihlamur Bir tutam Adaçayı… Devamını oku »

likor

Vişne Likörü

In İçecekler On 13 Ekim 2009 6 Yorum

Malzemeler; 1 kilo 250 Gr Vişne 70 cc Votka Yarım kilo Tozşeker Yapılışı; Vişnelerimizi yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra büyük bir kavanoza döküp yarım kilo tozşekeri ve votkayı ekleyerek… Devamını oku »