Minik Un Kurabiyeleri
Bu minik un kurabiyelerinin tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Her yediğimde bunun tarifini almalıyım dediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım o tarifi alıp uyguladım ve sizler için paylaştım. Malzemeler… Devamını oku »
Rüzgargülü Kurabiye
Bu kurabiyenin eski vakitlerde yapıldığını hatırlıyorum fakat bu reçeteyle hem çok daha lezzetli ve gevrek, hem de görsel olarak daha cazip.. Malzemeler; 1 Yumurta 125 Gr Tereyağı veya… Devamını oku »
Minik Tarçınlı Kurabiyeler
Yemekten kendinizi alamayacağınız, mest eden kıyır kurabiyeye buyrun.. Malzemeler; 250 Gr oda sıcaklığında Margarin 3 çorba kaşığı Toz şeker 1 su bardağı Nişasta 1 paket Kabartma Tozu 1… Devamını oku »
Çörek Otlu Kurabiye
Bu tuzlu kurabiyeler, pastane kurupastalarını birkaç kez sollar diyorum ve hemen tarife geçiyorum ; Malzemeler; 250 Gr Margarin veya Tereyağı 1 çay bardağı Ayçiçek yağı Yarım çay bardağı… Devamını oku »
Nişastalı Kurabiye 2
Malzemeler; 125 Gr Tereyağ veya Margarin ( Oda sıcaklığında ) 1 Yumurta Yarım su bardağı Pudraşekeri 1 paket Nişasta ( 200 Gr ) Yarım paket Kabartma Tozu 1… Devamını oku »
Mısır Unlu Kurabiye
Ağızda dağılan kıyır ve lezzetli kurabiyeler. Malzemeler; 125 Gr Tereyağ 1 çay bardağı Sıvıyağ 1,5 su bardağı Mısır Unu Ort. 2,5 su bardağı normal Un 3 dolu yemek… Devamını oku »
Kakaolu Islak Kurabiye
Bu tarif Lezzet dergisinin Kakaolu tarifler kitapçığından, bu kitapçıktaki iki tarif denemesi olumsuz sonuçlanınca pek de gönüllü başlamadım bu tarifi yapmaya. Fakat sonuç sizinle paylaşmaya değer, kesinlikle lezzetli….. Devamını oku »
Spiral Kurabiye
Malzemeler;
* 2 adet Yumurta Akı
* 1 su bardağı Tozşeker
* 250 gr Margarin ( Oda sıcaklığında )
* 1 paket Kabartma Tozu
* 1 paket Vanilya
* 2 yemek kaşığı Kakao
* Aldığı kadar Un
Yapılışı;
Kakao hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. ( Unu azar azar ekleyerek yoğurursanız istediğiniz kıvamı yakalamanız daha kolay olur. ) Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve birine kakaoyu ekleyip yeniden yoğurun. Beyaz hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın ve bir kenara alın, daha sonra kakaolu hamuru da açarak beyaz hamurun üzerine koyun. Üst üste olan hamurunuzu rulo gibi sarın ve 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Dinlendirdiğiniz hamur rulonuzu 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. ( Yaklaşık 17-20 dakika. )
Afiyet Olsun..
Kovboy Kurabiyeler
Çay yada kahvenin yanına.. 🙂 Bu tarifle 2 fırın tepsisine sığacak kadar kurabiyeniz oluyor..
Malzemeler;
* 2 Yumurta
* 2 su bardağı Tozşeker
* 1 paketten biraz az Margarin ( Yakl.2220 gr kadar )
* 4 bardak Un
* 1 paket Vanilya
* 1 paket Kabartma Tozu
* 200 gr Tahıllı Gevrek ( Müsli )
* 1 su bardağı iri dövülmüş Fındık
* Yarım su bardağı Kuru Üzüm
* 1 su bardağı kadar Damla Çikolata
* Yarım su bardağı Hindistancevizi
* Bir fiske Tuz
Yapılışı;
Yumurta, oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından müsli, kuru üzüm ve hindistancevizini ekleyin. Un, tuz, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyerek elinizle iyice karıştırın. Cıvık olmayan bir hamur elde etmemiz lazım, bu nedenle unu yavaş yavaş ilave ederseniz istediğiniz kıvamı daha kontrollü elde edersiniz. Gerekirse un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Son olarak damla çikolatayı ekleyerek hamuru hafif yoğurun ve fırın tepsinize yağlı kağıt sererek cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarladıktan sonra bastırıp 2 cm kalınlığında kurabiyeler yapın. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında çatlayıp hafif pembeleşene kadar pişirin. ( Yakl.20-30 dakika kadar.) Kahve ve çay ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
