Nişastalı Kurabiye 2
Malzemeler; 125 Gr Tereyağ veya Margarin ( Oda sıcaklığında ) 1 Yumurta Yarım su bardağı Pudraşekeri 1 paket Nişasta ( 200 Gr ) Yarım paket Kabartma Tozu 1… Devamını oku »
Çikolatalı Kozalak
Çikolata ile uğraşmayı sevmeyen biri olarak iyi göründüklerini söyleyebilirim fakat, sizin daha iyi bir iş çıkaracağınızı düşünüyorum.. Malzemeler; 2 su bardağı kahvaltılık Gevrek ( Ben kakaolu kullandım )… Devamını oku »
Şeftali Püreli Panna Cotta
Hafif ve lezzetli bir tatlı. Malzemeler; 1 su bardağı Süt 1 su bardağı Krema 60 Gr Toz şeker 1 paket Vanilya 1o Gr Toz Jelatin 6 yemek kaşığı… Devamını oku »
Ayva Tatlısı 2
Bu tarif sitedeki ikinci ayva tatlısı tarifi, ben bunu daha çok sevdim açıkçası. Lokum gibiydi, ayvaları Gemlik dönüşü Yalova yolundan almıştık. Hem reçelini hemde tatlısını yaptım, reçelin tarifini de en kısa zamanda siteye ekleyeceğim..
Kavunlu Muhallebi
Kavunun kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyerek rondodan geçirip iyice parçalayın. Püre haline gelmiş kavunu tencereye alıp bütün malzemeleri üzerine ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Kıvamlanınca kaselere boşaltın ve soğuyunca servis yapın. ( Ortalama 6 kişilik )
Afiyet Olsun..
Supangle
Malzemeler; 1 litre Süt 3 Yumurta 3 yemek kaşığı Un 1,5 su bardağı Tozşeker 3 dolu yemek kaşığı Kakao Yarım paket Vanilya 2 Muz Üzeri için Hindistancevizi Yapılışı;… Devamını oku »
Çilek Reçeli
Malzemeler;
* 1 kilo Çilek
* 1 kilo Toz Şeker
* Yarım Limon
Yapılışı;
Çilekleri ayıklamadan ve zedelemeden iyice yıkayın ve süzgece alın. Süzüldükten sonra yeşil yapraklarını temizleyin ve geniş bir tencereye alıp bir kat çilek bir kat toz şekeri olmak üzere yerleştirin. 1 gece bu şekilde bekletin ( oda sıcaklığında. ) Ertesi gün kısık ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar kaynatın. Bu arada oluşan köpükleri alın. Ardından delikli kepçe ile çilekleri şerbetin içinden alıp bir kaba aktarın ve tenceredeki şerbeti reçel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. ( Yaklaşık 15-20 dakika.) Daha sonra çilekleri tekrar tencereye alın ve 5 dakika daha kaynatıp ve limon suyunu ekleyin, bir taşım daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Cam kavanozlara doldurup serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edin.
Afiyet Olsun..
Fırında İncir Tatlısı
İncirlerin üzerine çıkıncaya kadar su koyun ve en az 5 saat dinlendirip süzün. Her birini yarım kapak şeklinde kesin ve ceviz ile kuru üzümü harmalayın. Cevizli malzeme ile incirlerin içini doldurup bir fırın tepsisine dizin. Tozşekeri su ile karıştırıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kadar daha ısıtın. Şerbetinizi fırın tepsisine dizdiğiniz incirlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzu ederseniz krema veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Tiramisu ( Ev Yapımı )
Malzemeler; 1,5 paket Kedi Dili Bisküvi ( Yaklaşık 20 adet ) 1 büyük fincan Sıcak Su 3 yemek kaşığı Nescafe 3 yemek kaşığı Tozşeker Muhallebi için; 3… Devamını oku »
