Malzemeler;
- 500 gr Kuru İncir
- 200 gr küçük kırıklı Ceviz
- 100 gr Kuru Üzüm
- 300 gr Tozşeker
- 300 gr su
- 1 çay kaşığı Limon Suyu
Üzeri için;
- Kaymak veya Krema
Yapılışı;
İncirlerin üzerine çıkıncaya kadar su koyun ve en az 5 saat dinlendirip süzün. Her birini yarım kapak şeklinde kesin ve ceviz ile kuru üzümü harmalayın. Cevizli malzeme ile incirlerin içini doldurup bir fırın tepsisine dizin. Tozşekeri su ile karıştırıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kadar daha ısıtın. Şerbetinizi fırın tepsisine dizdiğiniz incirlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzu ederseniz krema veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
