Ben hoşafı yeşil elmadan yapıyorum çünki hafif ekşimsi tadı daha çok hoşuma gidiyor. Siz istediğiniz elma çeşidi seçebilirsiniz, hatta diğer taze meyveleride. ( Kayısı, armut, üzüm…)
Malzemeler;
- 3 Yeşil Elma
- 1,5 Lt Su
- 1 su bardağı Toz Şeker
- 1 çubuk Tarçın
Yapılışı;
Elmaları soyup istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Tencereye suyu ekleyin ve kaynayınca elmaları içine atarak hafif yumuşayana kadar pişirin. Ardından toz şekeri ve çubuk tarçını ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Elmalar diriliğini kaybedip yumuşayınca ateşten alıp oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz. ( Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
Afiyet Olsun..
