Mis kokulu aromatik yağları küçük küçük şişelerde yüksek fiyatlara satarlar bilirsiniz. Aslında yapımı hiç de zor olmayan bu yağları evde kendiniz yapabilirsiniz. Dikkat edilecek birkaç noktayı size aktarıp nasıl hazırlanacağı konusunda bilgi vermeye çalışacağım.
Öncelikle cam şişelere ihtiyacımız var, bunları sabunlu sıcak suyla temizleyip iyice kurutmanız gerekiyor. Aromatik yağlarda ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ben zeytinyağı kullanarak biberiye ve taze kekikli yağlar hazırladım. Taze baharatları yıkayıp kurutarak şişenin içerisine yerleştirdim, üzerine zeytinyağı ilave edip 4-5 gün güneşli bir yerde beklettim. Ardından aromasını yağa vermiş olan baharatları içerisinden çıkarıp içerisine yeniden baharatlar yerleştirerek birkez daha 4-5 gün güneşte beklettim. Böylece daha keskin bir aroma almasını sağlamış oldum. Bu yağları serin bir yerde ort.6 ay kadar rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
