Ben iki kişilik servis için aşağıdaki malzemeleri kullandım, siz adete göre azaltıp çoğaltabilirsiniz..

Malzemeler;

  • 2 adet Çupra
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 kuru Soğan
  • 1 domates
  • Yarım demet Maydanoz
  • 1 Limon
  • Yarım kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı Su
  • Bir tutam Karabiber
  • Bir tutam Pulbiber
  • Tuz

Yapılışı;

Balıkların içini temizleyip pullarını bıçakla sıyırın. ( Bunu balıkçınıza yaptırabilirsiniz. ) Daha sonra iyice yıkayın ve tepsiye alın. Sarımsakları ince kıyıp balığın içine yerleştirin. Üzerine soğanları ve domatesi halka doğrayarak serpiştirin, limonun yarısını dilip üzerine koyun diğer yarısının sadece suyunu sıkın. Maydanozu ince kıyın ilave edin, zeytinyağı ve suyu gezdirin. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet Olsun..