Ekşi Maya
Ekşi maya ile ilgili yazılacak çok şey var. Birkaç ay önce Emine Şahin’ in ”Gerçek Ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler…” adlı kitabını okumuştum. Kitapta ekmeğin geçmişinden ve… Devamını oku »
Haşhaşlı Çörek
Malzemeler; 2 su bardağı ılık Süt 1 paket Yaş Maya 1 su bardağı Sıvıyağ 1 çay bardağı Tozşeker 2 tatlı kaşığı Tuz Aldığı kadar Un Üzeri için; 1… Devamını oku »
