Malzemeler;

  • 3 Yumurta
  • 1 su bardağı Toz Şeker
  • Yarım su bardağı Süt
  • Yarım su bardağı Sıvıyağ
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Aldığı kadar Un
  • Yarım çay bardağı Kuş Üzümü
  • 1 Portakalın Suyu
  • 1 Portakalın Kabuğu

Yapılışı;

Yumurtaları kırın tozşekeri ile iyice çırpın. Süt, sıvıyağ ve portakal suyunu ekleyin bir müddet daha çırpın, ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek koyu krep kıvamında bir hamur elde edin. Rendelenmiş portakal kabuğu ve kuşüzümünü ekleyin ve karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu dökün 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. ( Arzuya göre 1 tatlı kaşığı kadar tarçın da ilave edebilirsiniz. )

Afiyet Olsun..