Hem tatlı hemde tuzlu oluyor bu kurabiyeler, iki tadı bir arada sevenler için öneririm..

Malzemeler;

  • 500 gr Un
  • 200 gr Tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2 Yumurta
  • 80 gr Pudra Şekeri
  • Yarım su bardağı Tahin
  • 100 gr dövülmüş Ceviz
  • Yarım çay bardağı Susam

Yapılışı;

Un, tereyağ, 1 yumurta ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Tezgahı unlayıp hamuru merdane ile yuvarlak açın ve tahini üzerine sürün. ( Hamur inceliği yaklaşık 0,5 cm civarında olabilir fazla kalın olmasını tavsiye etmem. ) Ceviz ve pudra şekerini harmanlayıp tahin sürdüğünüz hamurun üzerine serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp 1-2 parmak genişliğinde kesin. Önce ayırdığımız 1 yumurtanın sarısına sonra susama batırıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ılık servis yapın.

Afiyet Olsun..