Malzemeler;
- 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 kuru Soğan
- 1 orta boy Patates
- 1 Havuç
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 yemek kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- 1 yemek kaşığı Kuru Nane
- 1 yemek kaşığı Tereyağ
Yapılışı;
Kırmızı mercimeği yıkayın ve düdüklü tencereye alın. Ardından traşlanmış ve iri doğranmış havucu, soyulmuş ve iri doğranmış patatesi ve büyük doğranmış soğanı ekleyin. Salçayı, tuzu ve 2 litre kadar da su ekleyip orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Çorbayı düdüklüden çıkarmadan pişen malzemeleri parçalayıcı ile pürüzsüz hale getirin ve ocağın altını yakın. Kapağını kapatmadan tereyağı ile naneyi koyarak birkaç taşın daha kaynatın. ( Eğer çorba kalın geliyorsa 2.kaynama aşamasında sıcak su ilave ederek inceltebilirsiniz.) Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun..
