Malzemeler;
- 1 kg Süt
- 2 Yumurta Sarısı
- 1 su bardağı Tozşeker
- 2 çorba kaşığı Kakao
- 3 çorba kaşığı Un
- 80 gr bitter Çikolata
- 3 çorba kaşığı Sıvıyağ
- Yarım kakaolu Pasta Keki veya yarım Baton kek
- 3 adet Mandalina
Süslemek için;
- Yarım paket Kremşanti
- Yarım su bardağı Süt
- Biraz rendelenmiş Çikolata
Yapılışı;
Tencereye soğuk sütü koyup yumurta sarılarını, tozşekeri, unu ve kakaoyu ekleyerek ocağa alıyoruz. Topaklanmaması için pişene kadar karıştırıyoruz. Supangle hafif kaynamaya başlayınca 80 gr bitter çikolatayı parçalayarak içine atıp birkaç kez daha karıştırarak çikolatanın erimesini sağlıyoruz. Çikolata eridikten sonra supangleyi ocakta alıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra mikserle 5 dakika kadar çırpıp 3 kaşık sıvıyağı ekledikten sonra 5 dakika daha çırpıyoruz. Bu arada kup bardaklarımızın dibine birer dilim kek kesip yerleştiriyoruz. Üzerine mandalina dilimleri ekleyip supangleyi kuplara boşaltıyoruz. Yarım paket kremşantiyi yarım bardak süt ile çırpıp kupları süsleyerek çikolata rendesini üzerine serpiyoruz. Soğutup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
