Malzemeler;
- 3 su bardağı Un
- 1 yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 Yumurta
- 1 tatlı kaşığı İnstant Maya
- 50 Gr Tereyağ yada Margarin
- 3/4 su bardağı Süt
Yapılışı;
Un, tuz, tozşeker ve mayayı bir kapta harmanlayarak oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını ilave ederek yoğuruyoruz. Ardından yumurta ve sütü ilave ederek 10 dakika kadar daha yoğuruyoruz. Üzerine temiz bir bez örtüp 2-3 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu üç parçaya ayırarak elimizle uzunlamasına yuvarlayıp saç örgüsü gibi şekillendirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirerek 30 dakika kadar daha mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra üzerine un serperek 190 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ilınınca dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
Ekmeği, fırında yapmak biraz zahmetli olsa gerek. Ne de olsa ekmek yapma makineleri var artık. Ama yine de fırında olunca daha lezzetli olacağına şüphem yok. Zaten fotoğrafta puf puf ve lezzetli görünüyor…
Biz çok sevdik eşimle.. Daha çok ekmek gibi değil ana yemek gibi yenesi birşey olmuştu sanki.. 🙂