Patates Kavurma
Malzemeler; 2 adet Patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı Domates Salçası Pul Biber 3 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı; Patatesleri yıkayıp 5-7 dakika kadar haşlıyoruz, yumuşamış olan patateslerin… Devamını oku »
Mezgit Tava
Malzemeler; 1 kilo Mevzgit Balığı Un Tuz Yağ Limon Yapılışı; Mezgitlerimizi temzleyip soğuk suyla yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra una bulayıp kızgın yağda çiçek gibi dizerek kızartıp üzerine limon… Devamını oku »
Yoğurtlu Yumurta
Malzemeler; Kayısı kıvamında haşlanmış 5 Yumurta 2 kase kadar Yoğurt 4 diş dövülmüş Sarımsak 2 yemek kaşığı kadar Tereyağ 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber Tuz Pul Biber… Devamını oku »
Açma
Malzemeler; 1 paket Yaş Maya 2 su bardağı ılık Süt 1 su bardağı Sıvıyağ 1 fincan Tozşeker Bir tutam Tuz Aldığı kadar Un Çörekotu 2 Yumurtanın Sarısı Yapılışı;… Devamını oku »
Kısır
Malzemeler; 2 su bardağı İnce Bulgur 1,5 su bardağı sıcak Su 1 Limon Suyu 4 yemek kaşığı Nar Sirkesi ve Nar Ekşisi 1,5 yemek kaşığı Biber Salçası 1,5… Devamını oku »
Simit Kanepe
Simitleri ince ince dilimliyoruz. Bir dilim katına peynir sürüp yada yayıp başka bir dilimle üzerini kapatıyoruz.. İki dilimin birbirini tutması için kürdanı ortadan batırıp servis tabağına alıyoruz.. Bu benim kolay kanepem, çeşit olsun diyorsanız tavsiye ederim..
Peynirli Poğaça
Malzemeler; 4 su bardağı Un 100 Gr Margarin veya Tereyağ 1 yemek kaşığı Kuru aktif Maya 1 tatlı kaşığı Toz Şeker 2 su bardağı Ilık Su 1 tatlı… Devamını oku »
Köpoğlu
Malzemeler; 1 Kabak 1 Patates 1 Havuç 1 Patlıcan 3 Sivri Biber 3 diş Sarımsak 2 su bardağı Yoğurt 1 tatlı kaşığ Kırmızı Toz Biber 3 kaşık Sıvıyağ… Devamını oku »
Pırasalı Kıymalı Arnavut Böreği
Malzemeler; 1 Kg Un 1 çorba kaşığı Sirke 1 çay bardağı sıvıyağ + 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 su bardağı su 1 Soğan 1 Patates 300 Gr Kıyma… Devamını oku »
Portakallı Cevizli ve Kakaolu Üzümlü Kek
Malzemeler; 3 Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1/2 su bardağı Süt 1/2 su bardağı Sıvı Yağ 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya Aldığı kadar Un (Yaklaşık… Devamını oku »
