Ekşi Maya
Ekşi maya ile ilgili yazılacak çok şey var. Birkaç ay önce Emine Şahin’ in ”Gerçek Ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler…” adlı kitabını okumuştum. Kitapta ekmeğin geçmişinden ve… Devamını oku »
Ajvarlı Çörek
Bu çöreğin iç malzemesi acuka ile hazırlanıyor normalde, fakat ben Baktat’ ın ajvarı ile lezzetli olacağını düşünerek onu kullandım. Sonuç yazmaya değer, fakat acuka/acıka ile tekrar denemem gerektiği… Devamını oku »
Havuç Reçeli
Bu tarifi bekleyenlerin olduğunu biliyorum, epey bekletmiş olduğumun da farkındayım. Ama ne demişler ” Geç olsun, güç olmasın..” Bu reçel tarifini Teri Roditi Aksel’ in ”Küçüktüm, ufacıktım, top… Devamını oku »
Şeftali Püreli Panna Cotta
Hafif ve lezzetli bir tatlı. Malzemeler; 1 su bardağı Süt 1 su bardağı Krema 60 Gr Toz şeker 1 paket Vanilya 1o Gr Toz Jelatin 6 yemek kaşığı… Devamını oku »
Yedi Tahıllı Ekmek
Söke’nin çıkardığı 7 tahıllı un karışımını denemek için yaptığım bu ekmeğin tadını beğendik. Tarif için şöyle buyrun; Malzemeler; Ort.3 su bardağı 7 tahıllı un karışımı 1,5 su… Devamını oku »
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker hamurlu kurabiye yapmaya karar verdiğimde birkaç araştırma yaptım. Uygun olduğunu düşündüğüm birkaç tarifi kenara ayırdım. Düşündüğüm kadar zor olmadığını itiraf etmem gerekir, eğer sizde denemek konusunda tereddüt… Devamını oku »
Sarımsaklı Fırın Patates
Patatesin en lezzetli hali dersem yeridir.. Malzemeler; İstediğiniz miktarda Patates ( Ben 3 adet ile yaptım ). 5 diş Sarımsak 1 Kahve fincanı kadar Zeytinyağı Tuz Yapılışı; Patatesleri… Devamını oku »
Pofuduk Sabah Poğaçası
Yumuşacık bir poğaça, ben buna sabah poğaçası da diyorum. Malzemeler; 1 su bardağı Zeytinyağı 1,5 su bardağı Ilık Süt 1 tatlı kaşığı Instant Maya 1 yemek kaşığı Tozşeker… Devamını oku »
Kabak Haşlama
Şimdi kabak zamanı ve bu salata gerçekten lezzetli.. Malzemeler; 3 adet orta boy Kabak Tuz 3 diş Sarımsak Yarım su bardağı Zeytinyağı Yarım demet Dereotu Yapılışı; Kabakları yıkayın… Devamını oku »
Zambak Medovik Pasta
Bu pastaya Leyla’nın Kahve Dükkanı’nda rastladım ve hemen denenecekler listesine ekledim. Uzun süre bekledikten sonra deneme sırası geldiğinde ürkmedim değil çünkü, 3 aşamalı oyalayıcı bir pasta bu. Bütün… Devamını oku »
