Fırında İncir Tatlısı
İncirlerin üzerine çıkıncaya kadar su koyun ve en az 5 saat dinlendirip süzün. Her birini yarım kapak şeklinde kesin ve ceviz ile kuru üzümü harmalayın. Cevizli malzeme ile incirlerin içini doldurup bir fırın tepsisine dizin. Tozşekeri su ile karıştırıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kadar daha ısıtın. Şerbetinizi fırın tepsisine dizdiğiniz incirlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzu ederseniz krema veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Elma Tatlısı
6 elmayı soyup ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarıp geniş bir tencereye yan yana dizin. Her elmanın üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker koyup 1 bardak su ekleyerek elmalar yumuşayana kadar pişirin. ( Dağılmadan pişmesi lazım.) Ufak fırın tepsi genişliğinde bir kaba pötibör bisküvileri 2 şer kat olacak şekilde yan yana dizin. 1 elmayı soyup rendeleyin, içine dövülmüş cevizi ve tarcını ekleyip karıştırın. Pişen elmaların ortalarına ( çekirdekleri aldığınız çukurlara ) bu karışımı paylaştırın ve bisküvilerin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Sütünüzü tencereye alın ve tozşekeri, yumurta sarısını, unu ve mısır nişastasını koyup çırpma teli ile iyice karıştırın ve ateşe alın kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Kepçeyle elmaların üzerine gelecek şekilde muhallebiyi dökün ve üzerine bol hindistan cevizi serpip soğumaya bırakın. 4-5 saat buzdobında dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Tiramisu ( Ev Yapımı )
Malzemeler; 1,5 paket Kedi Dili Bisküvi ( Yaklaşık 20 adet ) 1 büyük fincan Sıcak Su 3 yemek kaşığı Nescafe 3 yemek kaşığı Tozşeker Muhallebi için; 3… Devamını oku »
Muzlu Kremole Topları
Yapılışı kolay, lezzetli ve hafif bir tatlı arzu ederseniz deneyin derim.. Malzemeler; 1 paket Dr.Oetker Kremole 3 dk. ( Tercihe göre Vanilyalı, Çilekli, Çikolatalı ) 2.5 su… Devamını oku »
Muzlu Piramit Pasta
Malzemeler; 5 dolu yemek kaşığı Un 5 yemek kaşığı Toz Şeker 1 litre Süt 1 paket Vanilya 200 gr Margarin 2 paket Potibör Bisküvi 2 adet Muz Yapılışı;… Devamını oku »
Ayva Tatlısı 1
Malzemeler; 4 adet Ayva 8 yemek kaşığı Tozşeker 2 bardak Su Ayvaların çekirdekleri 4 adet Karanfil Arzuya göre Kaymak ve File Badem Yapılışı; Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra… Devamını oku »
Fıstıklı Burma
Malzemeler; 20 Baklava Yufkası 1,5 su bardağı toz Antep Fıstığı 150 gr Tereyağı Şerbeti için; 3,5 su bardağı Tozşeker 3 su bardağı Su Yarım Limonun suyu Yapılışı; Şerbet… Devamını oku »
Mandalinalı Supangle
Malzemeler; 1 kg Süt 2 Yumurta Sarısı 1 su bardağı Tozşeker 2 çorba kaşığı Kakao 3 çorba kaşığı Un 80 gr bitter Çikolata 3 çorba kaşığı Sıvıyağ Yarım… Devamını oku »
Cevizli Elma Tatlısı
Malzemeler; 5 ortaboy Kırmızı Elma 12 yemek kaşığı Tozşeker 1 çay bardağı Dövülmüş Ceviz Yarım Paket Kremşanti 5 kaşık Pekmez Yapılışı; Elmaların kabuklarını soyup oyacakla çekirdeklerini çıkarıyoruz. Geniş… Devamını oku »
